СЕРВИС-МИССИЯ

Бизнес-тренер, эксперт WorldSkills Russia, Master of Business Administration

Более 12 лет - опыт управления бизнесом
Более 10 лет – опыт управления проектами
Более 10 лет - опыт проведения бизнес-тренингов и образовательных программ для бизнеса
Более 8 лет - опыт корпоративного консультирования.

КЛЮЧЕВЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ:
Ведущий курсов в области корпоративного обучения: «Управление проектами», «Сервис-менеджмент», «Управление гостеприимством», «Путь клиента», «Разработка и внедрение корпоративных стандартов», «Разработка и проведение бизнес-тренингов», «Оптимизация бизнес-процессов», «Разработка и внедрение систем мотивации», «Разработка методов повышения эффективности деятельности компании», «Стратегический менеджмент», «Организационное моделирование», «Управление изменениями», «Управление человеческими ресурсами», «Профессионал сервиса», «Тренинг тренеров», «Сложные переговоры», «Технологии продаж в HoReCa», «Безупречный ресепшн», «Уроки сервиса», «Школа официантов» и другое.

В индустрии гостеприимства с 2013 года. Финалист конкурса «Мастера гостеприимства-2020».
Жанна прошла путь от администратора до менеджера по развитию ведущего мирового курорта, где реализовала десятки проектов по оптимизации сервисных процессов.

Опыт работы в индустрии 4 года, прошел путь от ночного аудитора до руководителя отдела
Финалист и участник Клуба Лидеров гостеприимства
Разработал и внедрил автоматизированную систему учета сертификатов в организации

Специализация
Revenue management
Планирование продаж
Кассовая дисциплина
Минимизация рисков потери выручки

Опыт работы в сфере гостеприимства – 10 лет
Участие в открытии 4 старт апов в Крыму и Москве, в том числе Винного парка.
Вырастила 60 % сотрудников с нуля до среднего менеджмента

Специализация:

Сервис как искусство,
Управление командой, Стратегический план развития команды,
Повышение лояльности гостей

Администратор отеля воспринимается гостями, как его хозяин. Поэтому от его настроения, мировосприятия и манер обращения, зависит их желание остановиться в отеле для того, чтобы провести незабываемый отдых. Компетентность, квалификация и умение расположить к себе, оказывает непосредственное влияние на настроение гостя, на его желание вновь и вновь возвращаться в отель, поскольку вряд ли гость захочет повторно посетить курорт, если его персонал настроен негативно, раздражает и не может разрешить конфликтные ситуации. Администратор формирует репутацию месту отдыха, поэтому его роль неоценима в восприятии гостем отеля.
Я неустанно веду свою команду к новому, к развитию и самосовершенствованию.
И самое главное, никогда нельзя забывать: Главное оружие Администратора - это искренняя улыбка! Всегда!

Опыт работы в индустрии 3 года
Лучший сотрудник MriyaResort

Основные направления:
Управление командой
Решение гостевых конфликтов
Управление сервисом
Управление обратной связью

Лучший сотрудник Mriya Resort 2021
Тренер по спортивным бальным танцам
Соорганизатор множества турниров по танцам

Специализация:
Обучение кассовой дисциплине
Управление сервисом
Взаимодействие с гостями
Обучение специалистов по подготовке зон отдыха
Обучение продажам

-Опыт работы в индустрии 5 лет
-Лучший сотрудник Mriya Resort&Spa
-Вошла в состав первой команды наставников Mriya Resort&Spa
-Сертифицированный игоротехник по бизнес-игре "Offer"
-Участник проекта "Клуб Лидеров"Mriya Resort&Spa

Специализация:
- Стандарты операционной работы Front служб
- Решение конфликтных ситуаций
- Организация и управление службой приема и размещения

Руководителя этнокомплекса Бобровая долину в г. Ижевск

Шеф-повар ресторана Salt&Pepper
Опыт работы — 12 лет
Открытие двух проектов техасского BBQ
Стажировки в ресторанах со звездой Michlen

Шеф-повар ресторана L'Olivo
Принимал прямое участие в создании проектов Ginza
Учился в ресторанах Италии и Испании