КЛИЕНТО-ОРИЕНТИРОВАННЫЙ СЕРВИС

Программа поможет подготовить специалистов, которые владеют технологией повышения и контроля качества сервиса
ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ
  • Для кого этот курс:

    • Менеджеры
    • Супервайзеры
  • Цель программы:
    Подготовить специалистов, которые владеют технологией повышения и контроля качества сервиса
  • Задачи:
    • показать важность работы сотрудников при формировании имиджа компании;
    • обучить технологии работы с гостями на разных этапах;
    • научить правилам этикета при общении с гостем.
Программа курса
  • Модуль 1. Философия гостеприимства
    • Корпоративная культура компании
    • Значение роли сотрудника в работе отеля
    • Понятие сервиса в отеле и ресторане. Составляющие сервиса при приема и размещения гостей
  • Модуль 2. Технология работы с гостями. Сервис на 5*
    • Встреча гостей и телефонный этикет
    • Установление и поддержание доверительных отношений с гостем
    • Формирование положительного впечатления. Умение поддерживать и развивать беседу с гостем
    • Прояснение запросов и пожеланий гостей. Различные типы вопросов. Активное слушание
    • Работа с нестандартными ситуациями и сложными гостями
  • Модуль 3. Клиентоориентированность как основной принцип работы компании
    • Особенности клиентоориентированного подхода
    • WOW-сервис
    • Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей
    • Методы понижения эмоционального напряжения
    • Работа с жалобами гостей
    • Технологии вежливого отказа
    • Технология вежливой просьбы
  • Модуль 4. Оценка и контроль качества сервиса
    • СОП как основа для повышения качества сервиса
    • Роль мониторинга и чек-листов в повышении качества сервиса
    • «Путь гостя» - как инструмент оценки качества сервиса
Автор и ведущий
Ольга Романова
Бизнес-тренер Академии гостеприимства, сертифицированный игропрактик, автор 100 программ обучения и развития персонала в сфере гостеприимства и туризма
  • Сертифицированный эксперт World skills Russia
  • Более 10 лет – опыт работы бизнес-тренером, выпускник международной школы бизнес-тренеров ICBT;
  • Более 5 лет - опыт корпоративного консультирования

Ведущий курсов в области корпоративного обучения: «Клиентоориентированный сервис», «Сервис-менеджмент», «WOW-сервис», «Управление качеством», «Продажи через сервис», «Ситуационное руководство», «Основы менеджмента», «Эффективные продажи», «Наставничество», «Эффективные переговоры», «Профессионал сервиса», «Тренинг тренеров», «Мастер чистоты», «Безупречный ресепшн», «Школа экскурсоводов», «Школа официантов», и другие.