Ялта, ул. Генерала Острякова, д.9
Получите консультацию
Записаться на онлайн-курс
мастер-класс
«Терруар впечатлений: как вино, гастрономия и мультимедиа создают новый опыт»
«Терруар впечатлений: как вино, гастрономия и мультимедиа создают новый опыт»
29 октября (Четверг), 16:00 – 17:00 (Мск)
Вино — это не только напиток. Гастрономия — не только меню. А мультимедиа — не «эффект ради эффекта». Вместе они могут собирать цельный опыт, ради которого гости приезжают, возвращаются и рекомендуют.
На вебинаре поговорим о том, как создавать «терруар впечатлений»: соединять вино, гастрономию, историю места и мультимедийные решения так, чтобы это работало на эмоции гостя, посещаемость, выручку и узнаваемость площадки.
На вебинаре поговорим о том, как создавать «терруар впечатлений»: соединять вино, гастрономию, историю места и мультимедийные решения так, чтобы это работало на эмоции гостя, посещаемость, выручку и узнаваемость площадки.
Формат: онлайн
Как сделать, чтобы гости приезжали за опытом, а не только «поесть/посмотреть»
Если вам нужны идеи, как упаковать вино и гастрономию в понятный продукт и повод для визита
Как усилить впечатления с помощью света, звука, проекций и сценария, не превращая всё в «шум»
Спикер
Олег Костенко
Директор департамента рекреации и тематических парков курорта «Мрия»
20+ лет в сфере EVENT
и организации мероприятий
и организации мероприятий
- Под его руководством команда курорта «Мрия» установила мировой рекорд по световой архитектурной проекции на здание высотой 300 метров (к 10-летию комплекса)
Выпускник школы инноваций и креативного мышления ИКРА
- Генеральный продюсер проектов для «Красного Квадрата», HardCore Media, S7, «М-Видео» («Эльдорадо»), PepsiCo, «Связного» и других компаний.
Кому будет полезен мастер-класс
Всем, кто создает туристические впечатления
- Руководителям и командам курортов, отелей, виноделен, ресторанов, которые развивают событийные форматы
- Тем, кто отвечает за гостевой опыт: сервис, рекреация, тематические пространства, экскурсии
- Маркетологам и руководителям продаж, которым нужны поводы для посещения и сильная «упаковка» продукт
- Организаторам мероприятий и продюсерам, которые хотят делать сценарные форматы на базе вина и гастрономии
- Представителям регионов и площадок, развивающих туристическую привлекательность через впечатления
Программа мастер-класса
На встрече обсудим
- Что такое «терруар впечатлений»: из каких элементов складывается цельный опыт гостя
- Вино и гастрономия как основа продукта: как превратить дегустацию/ужин в сценарий, а не просто формат
- Мультимедиа в впечатлениях: где уместны проекции, свет, звук, интерактив — и как не уйти в «аттракцион ради аттракциона
- Как проектировать путь гостя: вход, ожидание, кульминация, финал, «что уносит с собой
- Как оценивать результат: посещаемость, повторные визиты, рекомендации, вклад в продажи и узнаваемость
- Типовые ошибки при запуске и как их избежать: сценарий, команда, тайминг, инфраструктура, безопасность
Что вы заберете
с мастер-класса
с мастер-класса
Понимание, как собирать впечатление из вина, гастрономии и мультимедийных решений
Набор принципов и ориентиров: что усиливает опыт, а что «съедает» смысл и бюджет
Структуру сценария и логику пути гостя, которую можно применить к вашей площадке
Список показателей, по которым можно оценивать эффективность формата после запуска
Идеи для 2–3 готовых концепций, которые можно адаптировать под вашу площадку и запустить в ближайший сезон
Регистрация на открытый
мастер-класс
мастер-класс
«Терруар впечатлений: как вино, гастрономия и мультимедиа создают новый опыт»
Что говорят слушатели о мастер-классах
Академии гостеприимства
Академии гостеприимства
Эмир
Санаторий «Здоровье+»
«Понравилась структура: всё логично, с примерами и без воды. После вебинара стало проще приоритизировать задачи.»
Марина
Усадьба «Голубой залив»
«Спасибо спикерам! Делегирование разложили по шагам. Появилась понятная схема: кому, что и как передавать, чтобы не переделывать.»
Анна
Курорт «Лазурная бухта»
«Впервые услышала, что баланс — это управленческий инструмент, а не „про отдых“. Очень в точку и вовремя.»
Роман
Отель «Солнечный двор»
«Понравилась структура: всё логично, с примерами и без воды. После вебинара стало проще приоритизировать задачи.»
Екатерина
Предприниматель
Первый раз была на вебинаре. Спасибо за интересную и полезную информацию, а также за ваш личный пример и вдохновение! Всё было очень доступно и профессионально. С удовольствием буду участвовать ещё!
Инна Денисенко
В полном восторге от вебинара!
Огромное спасибо спикеру за теплую атмосферу, ценные инсайты и практические советы
Информация была подана очень доступно и вдохновляюще. А новые инструменты уже начала применять в работе и личной жизни. Это было невероятно полезно и заряжающе!
Огромное спасибо спикеру за теплую атмосферу, ценные инсайты и практические советы
Информация была подана очень доступно и вдохновляюще. А новые инструменты уже начала применять в работе и личной жизни. Это было невероятно полезно и заряжающе!
Светлана
Крымские каникулы
«Сильный вебинар: коротко, структурно, без воды. В голове стало чище.»
Шахова Алена Сергеевна
Выражаю искреннюю благодарность за предоставленную возможность посетить вебинар: «Как руководителю быть эффективным во всех сферах жизни», данный интенсив про баланс работы и личной жизни.
Ценю, что все рекомендации проверены на практике и адаптированы под реалии современного руководителя.
Материал подавался системно, с пошаговыми инструкциями — это сильно упрощает его внедрение. После вебинара появилось чёткое понимание, как выстроить систему, где работа дополняет жизнь, а не поглощает её.
Ценю, что все рекомендации проверены на практике и адаптированы под реалии современного руководителя.
Материал подавался системно, с пошаговыми инструкциями — это сильно упрощает его внедрение. После вебинара появилось чёткое понимание, как выстроить систему, где работа дополняет жизнь, а не поглощает её.
Академию Гостеприимства выбирают
>700 компаний
Доверяют образование своих специалистов Академии гостеприимства
>10 лет опыта
Наши спикеры — практикующие эксперты с многолетним опытом
Партнёры нацпроекта «Профессионалитет»
Национальный стандарт в индустрии туризма и гостеприимства
Сформировали и внедрили систему сервиса
Работаем
с корпоративными командами
с корпоративными командами
От Калининграда до Сахалина
Участники программы «Содействие занятости» 50+