«Школа официантов»

Подготовит официантов, которые владеют
• технологией идеального обслуживания клиентов
• техниками активных продаж

36 часа

Купить

Задать вопрос

ОНЛАЙН-КУРС

Цель программы: подготовить специалистов, которые владеют не только технологией идеального обслуживания клиентов, но и техниками активных продаж

Программа разработана в соответствии с профессиональным стандартом "Официант".
По окончанию программы выдается документ установленного образца.

Для кого этот курс

Официанты

Бармены

Программа обучения

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА

Введение в профессию

Роль официанта в структуре ресторана

Оборудование для организации обслуживания гостей

Стандарты сервиса

Стандарты обслуживания

Техника активных и эффективных продаж

Виды алкоголя

Разновидности блюд

Тонкости сочетаний блюд и напитков

Психология общения

Технология решения конфликтных ситуаций

Алгоритм работы на банкетах\кейтерингах\кофе-брейках\бизнес-завтраках

Результат программы

Для компании

Персонал, обученный в краткие сроки и без отрыва от производства
Наличие у каждого сотрудника удостоверения о повышении квалификации установленного образца
Увеличение прибыли за счет применения сотрудником методов активных продаж

Для участника

Понимает важность роли официанта в сфере гостеприимства
Разбирается в тонкостях соотношения блюд и напитков
Знает нюансы обслуживания на разных форматах мероприятий
Выбирает корректную линию поведения в различных ситуациях при обслуживании гостей
Делает дополнительные продажи

Стоимость

программы повышения квалификации
«Школа официантов»

«Я один»

1 участник

Доступ к программе обучения через систему СДО
Чек-листы и таблицы для повышения эффективности в работе
Удостоверение о повышении квалификации

10 участников

Доступ к программе обучения через СДО для 10 участников
Чек-листы и таблицы для повышения эффективности в работе
Удостоверение о повышении квалификации для 10 участников
(Цена указана для одного участника)

20 участников

Доступ к программе обучения через СДО для 20 участников
Чек-листы и таблицы для повышения эффективности в работе
Удостоверение о повышении квалификации для 20 участников
(Цена указана для одного участника)

Обучение проходит на основании лицензии.
По окончании обучения выдаётся диплом или свидетельство установленного образца с занесением в Федеральный реестр